Gemüseanbau neu denken. Wissen weitergeben. Zukunft gestalten.
Garten.Wissen.Netzwerk – Gemüseanbau zum Angreifen im Naturpark Sölktäler
Der Gemüseanbau in der Region Liezen hat in den vergangenen Jahren spürbar an Dynamik gewonnen. Neue Marktgärtnereien sind entstanden, Netzwerke wurden aufgebaut und das Bewusstsein für regionales, nachhaltiges Gemüse ist gewachsen.
Der Naturpark Sölktäler hat diese Entwicklung aufgegriffen und mit seinem neuen Projekt den Jesuitengarten zu einem besonderen Lern- und Vermittlungsort für regionalen Gemüsebau weiterentwickelt. Mit zwei Versuchsflächen, dem traditionsreichen Jesuitengarten und dem umfangreichen Wissen rund um regionalen Gemüsebau, Kräuter und Saatgut bringt der Naturpark dafür wertvolle Voraussetzungen mit.
Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Tradition, Wissenschaft und Innovation: Historisches Wissen wird bewahrt, weitergegeben und mit neuen Erkenntnissen und zukunftsfähigen Ansätzen für einen nachhaltigen Gartenbau verbunden.
So entsteht im Jesuitengarten ein lebendiger Ort des Lernens, Ausprobierens und Austauschs – ein Ort, an dem Menschen entdecken können, wie regionaler Gemüsebau heute und in Zukunft gelingen kann.
Im Rahmen der Förderung „Garten.Wissen.Netzwerk – Gemüseanbau zum Angreifen im Naturpark Sölktäler“ konnten 2026 folgende Maßnahmen erfolgreich umgesetzt werden:
Infopoint als Wissenszentrale
Besucher und Interessierte können sich kompakt per Audioguide über unser Angebot und das verfügbare Wissen zu alten Sorten und nachhaltigen Anbaumethoden informieren.
Broschüre „Gärtnern im Ennstal“
Im Ratgeber für Hobbygärtner wird aufgezeigt, wie altes, traditionelles Gärtnerwissen bewahrt und in Zeiten des Klimawandels genutzt werden kann. Zugleich wird auf aktuelle Trends für den Anbau von eigenem Gemüse eingegangen.
Bildrechte: Naturpark Sölktäler; VS Stein an der Enns
Dieses Projekt wird aus Mitteln des Regionalressorts des Landes Steiermark finanziert.