Gemütliches Kasfest auf Schloss Großsölk mit köstlichen Zutaten
Zum 11. Mal fand das traditionelle Steirerkasfest auf Schloss Großsölk im Naturpark Sölktäler statt. Im Mittelpunkt stand wie immer der herkunftsgeschützte “Ennstaler Steirerkas”(g.U.)
Köstliche Käsespezialitäten, regionale Produkte, zünftige Volksmusik von den Strubbis aus der Kleinsölk und ein royaler Auftritt der Kasprinzessinnen. Das Schloss Großsölk bot den optimalen Rahmen für das Fest, das trotz der zahlreichen Besucher sehr entspannt und gemütlich bei idealem Wetter über die Bühne ging. Im Mittelpunkt der beliebten Veranstaltung stand wie immer der “Ennstaler Steirerkas” in jeglicher Form ob Steirerkasnocken, Steirerkasbrot, Roggenkrapfen mit Steirerkas oder sogar pur.
Ein buntes Programm sorgte ab 10 Uhr für gute Stimmung in entspannter Atmosphäre. Moderiert wurde die Veranstaltung im Laufe des Vormittages von der bekannten ORF-Stimme Dorian Steidl. Neben dem Ennstaler Steirerkas der Sölker Almen gab es auch verschiedene Käsesorten aus Meisterhand zu kaufen. Wie vom Hüttstädterhof aus Aigen, der den bekannten Grimmingtalerkäse oder den Grimminger produziert. Ebenso konnte man bei Familie Hof „a Goas“ Ziegenmilchprodukte oder das prämierte Brot vom Biobauernhof Steirisch Xund aus Stein an der Enns kaufen. Zum Verkauf standen auch Produkte vom Jesuitengarten des Schloss Großsölk, Schnaps oder Kürbiskernöle der Familie Zöbl aus Weitendorf.
Die Besucher wurden kulinarisch hervorragende von der Ferstl Gastronomie aus Gröbming betreut. Passend zur herbstlichen Jahreszeit gab es auch a Glaserl „Sturm“ zu genießen.
Neu in diesem Jahr: Im Schloss gab es eine Trachten-Ausstellung vom Steirischen Heimatwerk zu besichtigen. Es wurden vier verschiedene steirische Modelle präsentiert – allen voran das Sölktäler Alltagsdirndl und die Sölktäler Sonntagstracht. Sie gehören zu jenen rund 315 regional geprägten Frauentrachten, welche die Vielfalt und Lebendigkeit aller steirischer Trachten widerspiegeln.
