ALMEN
Markenzeichen der Sölk: Almen wie aus dem Bilderbuch. In vielen Hütten hängt noch der schwenkbare Kupferkessel über dem traditionellen Tischherd, um die Almmilch zu Käse zu verarbeiten und auf vielen Almen wird die Milch gleich zu Steirerkas, Butter und vielem anderen verarbeitet.
Viele unserer traditionell geführten Almen bieten Übernachtung, Bewirtung oder auch beides an. Kühe, Schafe und Ziegen genießen die Freiheiten des Almsommers auf blühenden Almwiesen und bis auf die höchsten Berggipfel. Die Almen bieten mit ihren vielfältigen von den Nutztieren gestalteten Lebensräumen auch Platz für viele besondere Wildtiere und besondere Pflanzen. Der besondere Charme der halboffenen kleinstrukturierten Landschaften zieht aber auch genauso viele Erholungssuchende an.
Ennstaler Steirerkas
Eine unserer besonderen Spezialitäten ist der „Ennstaler Steirerkas“. Dieser würzige Magermilchkäse wird hier noch auf traditionelle Art und Weise hergestellt und gilt mittlerweile als kulinarisches Wahrzeichen der Region. Auch weitere Köstlichkeiten wie Almbutter, Roggene Krapfen, oder Zirbenschnaps warten darauf, Gaumen und Sinne zu erfreuen. Denn hausgemacht schmeckt es eben am besten!
Region Gumpeneck
Schönwetterhütte
Familie Brugger
8961 Großsölk
+43 650 84 27 862
Region Mößna / St. Nikolai
Region Sölkpass
Kaltenbachalm Sölkpass
Manuela & Andreas Fuchs
8961 Sölk
+43 664 32 24 665
kaltenbachalm@gmx.at
www.berndlhof.at
Winkleralm
Erich Zeiringer
8961 St. Nikolai im Sölktal
+43 664 75 10 88 10 (Erich)
+43 664 75 10 88 19 (Elisabeth)
Region Breitlahn - Sachersee
Region Schwarzensee - Putzental
Harmeralm
Familie Binder
Dörfl 9, 8961 Kleinsölk
+43 660 63 64 605
binder-harmer@aon.at
www.harmeralm.at
Region Tuchmoar
